Pássaro Negro - Merlot - Vinha Solo
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Quem disse que o Brasil não consegue produzir vinhos de qualidade? Há muito produtores, sobretudo os menores, que têm feito um trabalho cada vez melhor a cada ano que passa.
A Vinha Solo é uma simpática vinícola familiar localizada em Caxias do Sul, RS, que foca em produzir vínhos com a mínima intervenção possível, isto é, uma abordagem de vinificação que tenta agir o mínimo possível entre o vinhedo e a garrafa. Cuidar das uvas da forma mais delicada possível é parte da mentalidade purista de quem acredita na equidade entre a Natureza e o aprendizado humano. O objetivo principal da Vinha Solo é procurar o equilíbrio entre fazer o suficiente sem fazer demasiado.
Soul Brasil se propõe a difundir a Brasilidade e nada mais harmônico do que degustar a biodiversidade brasileira com excelentes vinhos produzidos aqui.
Venha desbravar essa nova fronteira com a gente. Tem muito trabalho bacana para a gente descobrir!!!!
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